「メイドカフェなぜ儲からないの？ アキバでは１０年間で半分以上が閉店」
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130503/bsg1305031910001-n1.htm
http://www.kimasoku.com/archives/7095381.html
他者との差別化が難しく利益率も低いまま過当競争に陥れば，10年間で半分以上が倒産するのはメイドカフェも零細IT企業*1も同じだと思う．立地はさほど重要ではなく，コストにおける人件費の比率が高いのも似たようなもんか．
加えて「飲食店全体の10年生存率は1割ほど。カフェ・喫茶店だけで見ると、3年生存率が3割くらい。」という指摘も．
http://b.hatena.ne.jp/entry/www.sankeibiz.jp/business/news/130503/bsg1305031910001-n1.htm
なぜか既視感が．．．orz
耳が痛い．
人月単価を上げて利益を出すためには，サービスレベルや品質を下げる努力が必要不可欠．
- id:hungchang 店員一人が接客できる人数が、通常のカフェの半分以下であることを書かずただ人件費とだけ書くと、さもメイドが高給取りのよう。
プログラマの場合は高給取りと勘違いされることはあまりないかな？
一人前になるのに専門教育を受けた後に現場で経験つんでかれこれ10年かかる上に，30才定年説で首切りされるので実際はそれ以上に厳しいが．
- id:syuu1228 アキバだけで百数十店舗って、そもそも多すぎて飽和状態なのでは：メイドカフェなぜ儲からないの？ アキバでは１０年間で半分以上が閉店 - SankeiBiz（サンケイビズ
- id:k-takahashi 飲食店はそもそもすぐ潰れるし、アキバはもともと店の新陳代謝が早い街だから、閉店が多い云々はあまり関係ないような。 まあ、あの客引きが興醒めというのは同意
- id:vndn 飲食店ってそんなもんじゃない? ぶら下がってる人数はメイド喫茶の方が多そうだが / 「メイド萌え」もだけど、「メイド服萌え」や「メイド喫茶のウエイトレス萌え」も認められるべき。商売になるほどいないかもだけど
- id:tatsunop せめて飲食業閉店率との差を出さないと。むしろ生存率高いような気もするし。/ ライトキャバクラ的な位置付けだから、ちゃんと比較するなら、3業種分析の必要もあるだろうし。
- id:qinmu ブクマでも指摘があるとおり、飲食店全体の10年生存率は1割ほど。カフェ・喫茶店だけで見ると、3年生存率が3割くらい。メイドカフェは相当うまくいっている業態と言える。
- id:TakamoriTarou 飲食店の10年生存率は一説によると1割切るそうだが、半分残っているのはかなり優秀なのでは。人件費が高いコスト構造って高級飲食店とよく似ているなと思いました。50年後ぐらいは伝統的高級飲食店の1業態になってそう
ブラックIT企業の５年後の社員生存率は1割を切ります（キリッ）
